АФИША ТРЕНИНГОВ
Присоединяйтесь к нашим мастер-классам и откройте для себя насыщенный мир эспрессо!
Мастер-класс
BITTERSWEET
по настройке
эспрессо
Стоимость 1000р.
17 ноября
13:00
Место проведения:
ул. Космонавтов 15Б
Регистрация
Мастер-класс
BITTERSWEET
по сенсорике
Стоимость 1000р.
24 ноября
14:00
Место проведения:
ул. Космонавтов 15Б
Регистрация
ПРОГРАММА
Цель тренинга
На этом тренинге участники узнают что влияет на вкус эспрессо и научатся самостоятельно подбирать рецепт его приготовления.
Программа тренинга
Теория: основы подбора помола и его влияние на экстракцию; этапы экстракции и ее характеристики.

Практика: настройка помола по вкусу, выведения рецепта.
Стоимость, место проведения
и продолжительность
Тренинг подойдет как для новичков, так и для опытных баристов, стремящихся улучшить свои навыки.

Длительность: 2 часа

Место проведения:
ул. Космонавтов 15Б

Стоимость тренинга: 1000 р.
ПРОГРАММА
Цель тренинга
На этом тренинге участники познакомятся с понятием сенсорного анализа и расширят свой вкусовой сенсорный опыт.
Программа тренинга
Теория: изучим базовые вкусы и группы ароматов.

Практика: анализ текстуры, вкуса и аромата различных фруктов и ягод с последовательным задействием отдельных органов чувств; калибровка восприятия наиболее распространённых ароматов.
Стоимость, место проведения
и продолжительность
Тренинг подойдет как для новичков, так и для опытных баристов, стремящихся улучшить свои навыки.

Длительность: 2 часа

Место проведения:
ул. Космонавтов 15Б

Стоимость тренинга: 1000 р.