Для получения оптового прайса заполните короткую форму, и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время
Получить оптовый прайс
В пределах зеленой зоны при заказе от 1000р
В пределах желтой зоны при заказе от 2000р
В пределах красной зоны при заказе от 3000р
Доставка
Бесплатная доставка действует в соответствующих пределах г. Екатеринбурга:
Самовывоз: ул. Большакова 78Б ул. Данилы Зверева 11
Доставка по России: СДЭК - стоимость рассчитывается в корзине автоматически
Узнать свою зону
Доставка в Екатеринбурге при минимальном заказе:
от 200р.
“Coffee and love taste the same, bittersweet!”
Specialty
и особое внимание к каждому этапу производства, начиная от отбора зёрен и заканчивая обжаркой.
уникальный вкус кофейных зёрен с ярко выраженными ароматами разных профилей
coffee
— это
сортов для фильтра
видов дрип-пакетов
15+
сортов для эспрессо
10+
6
Наша компания работает только с качественным кофе из Бразилии, Эфиопии, Гондураса и др.
Смотреть каталог
Мы доставляем кофе в Екатеринбурге по будням с 9:00 до 17:00
01
ДОСТАВКА
Подробнее о доставке
Обжарка кофе на ростере российского производства "Тробрат 20" с загрузкой зерен до 20 килограммов!
СОБСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
02
Специалисты высокого уровня на нашем производстве занимаются обжаркой "спешелти" кофе на протяжении уже более 5 лет!
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СОТРУДНИКИ
03
Контакты
Мы находимся по адресу г. Екатеринбург, ул. Большакова 78Б
Часы работы: пн-пт 08:00-21:00 сб-вс 09:00-21:00
Факты о кофе
Классификация зелёных зёрен
В международной торговле используются только зелёные кофейные зёрна. Это связано с тем, что зелёное кофейное зерно может храниться дольше обжаренного и тем более молотого кофе.
Наша компания работает только с качественным кофе из Бразилии, Эфиопии и Гондураса.
А вы знали?
что вид помола зёрен — определяющий фактор при выборе кофе, такой же важный, как, например, сорт. Простое правило, которое помогает сориентироваться, как молоть зерна для разных способов приготовления: чем дольше кофе контактирует с водой во время заваривания, тем крупнее нужен помол.
Исключение одно: турка, где мелкий помол создает приятную густую консистенцию.
Процесс обжарки
Во время процесса обжарки происходит формирование и стабилизация кислот и ароматов, определяющих вкус и крепость кофе.
Обычно процесс обжарки кофе занимает 5 – 8 минут при температуре 180°C – 240°C. Чем светлее обжарка, тем более кислым будет вкус кофе, а чем темнее обжарка, тем более горьким он будет.
Мало кто знает, но
кофе обжаривают в специальных оборудованиях — ростерах. Кофе засыпают внутрь, обжаривают и остужают.
Наши специалисты обжаривают кофе на ростере российского производства "Тробрат 20" с загрузкой зерен до 20 килограммов!